5.5以前可以命令行改编码重启生效

也可以通过改配置文件来实现 /etc/my.cnf（我的系统是阿里云的Ubuntu系统）

[client] 和[mysqld]下面加

default-character-set=utf8

可是5.5以后这样改配置文件是行不通的，服务起不来

应该

[client]加

default-character-set=utf8

[mysql]加

character-set-server=utf8

重启服务  service mysqld start

mysql -uroot -p123456

show variables like 'character%';

show  variables like 'coll%';