可以使用以下命令来统计当前目录下以 .mp4 结尾的文件数量：

ls -l | grep '\.mp4$' | wc -l

这个命令首先使用 ls -l 列出当前目录下所有文件和文件夹的详细信息，然后使用 grep '\.mp4$' 筛选出以 .mp4 结尾的文件，并使用 wc -l 统计行数（即文件数量）。

如果要递归地统计某个目录下的所有以 .mp4 结尾的文件数量，可以使用以下命令：

find /path/to/dir -type f -name "*.mp4" | wc -l

这个命令使用 find 命令在 /path/to/dir 目录下查找所有类型为文件，且文件名以 .mp4 结尾的文件，并使用 wc -l 统计行数。